Thịt Cốt Lết, Chà Bông Từ Thịt Heo Hữu Cơ Hay Thịt Heo Sạch
Thịt cốt lết từ hay thịt heo sạch là phần thịt ngon, mềm và nhiều thịt nhất của thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch. Được nuôi tại nông trại thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch Aus Farm, đây là thịt heo đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Hiệp hội hữu cơ Canada đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang lại một nguồn thịt heo sạch cung cấp cho cộng đồng.
- Thịt heo rất giàu protein và đó là một nguồn dinh dưỡng cần thiết để tái tạo lại cơ bắp sau khi tập thể dục và duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Protein trong thịt cốt lết có chất lượng cao bởi vì nó cung cấp cho mỗi người một hàm lượng axit amin cần thiết cho chế độ ăn của bạn.
- thịt heo hữu cơ hay là loại thực phẩm giàu protein và chứa nhiều chất béo với hàm lượng khác nhau. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho sự phát triển và duy trì của cơ thể chúng ta. Trên thực tế, thịt heo sinh học hay thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch là một trong những nguồn protein thực phẩm hoàn thiện nhất.
Đặc biệt là thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cũng như protein chất lượng cao. thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch được nấu vừa chín có thể là một phần dinh dưỡng tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn.
Với nhịp sống hối hả hiện nay, các bà mẹ thường không có đủ thời gian chuẩn bị bữa sáng cho những đứa con yêu.
Cháo dinh dưỡng chế biến sẵn, xôi chà bông (xôi ruốc), bánh mì chà bông,... là những món ăn sáng các mẹ thường mua. Tuy nhiên, trước tình trạng, thực phẩm bẩn lan tràn, các mẹ nên dành một chút thời gian cuối tuần để tự tay chế biến một món ăn ngon từ thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch (thịt heo sạch) - Chà bông từ thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch 3 trong 1 - thay vì thói quen dễ dãi tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe của con yêu:
+ Tiện dụng do dễ dùng kèm với nhiều món ăn nhanh như cháo trắng, cơm nóng, bánh mình, cơm nắm, cơm nếp, cơm cuộn rong biển dễ mang theo cho các bữa ăn xa nhà (ở trường, ở văn phòng, đi dã ngoại).
+ Chế biến đơn giản, bảo quản dễ dàng, tiết kiệm thời gian.
Lựa chọn nguyên liệu là vấn đề quan trọng nhất Để có được những món ăn thật ngon, và tất nhiên là thật bổ dưỡng. Chọn được thịt heo sạch ngon đã cho thấy sự tinh tế, đảm đang của Bà nội trợ, và đóng góp 70% bí quyết chế biến món ngon từ thịt heo sạch của các mẹ.
Sẽ không mất nhiều thời gian để tìm kiếm thực phẩm sạch ở Tp Hồ Chí Minh nói riêng và toàn quốc nói chung Với sự hỗ trợ của Công nghệ thông tin hiện nay. Thịt heo sinh học là một thực phẩm an toàn mà các mẹ có thể cảm nhận được bằng trực quan.
Thịt heo sinh học, một loại thịt heo sạch chất lượng cao do không chỉ tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn trong nước mà tuân thủ các tiêu chí chăn nuôi theo hướng hữu cơ, chế biến thức ăn lên men tự nhiên (không sử dụng cám công nghiệp), sử dụng men vi sinh trong chăn nuôi và vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, có đặc điểm là rất thơm, ngọt và nước nấu rất trong. Khi sử dụng loại thịt heo sạch này để làm chà bông từ thịt heo hữu cơ cũng như đa số các món ăn khác như thịt kho tàu, thịt luộc, xương hầm, các mẹ chị cần gia giảm đơn giản, sử dụng mắm ngon, (hoàn toàn không dùng bất kỳ chất điều vị nào) là tự động sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời do hương vị ngon tự nhiên từ thịt heo sạch.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt nạc (nạc mông hoặc nạc thăn): 1kgMắm ngon: 6 muỗng canh (Nên thử với mắm ngon Thuyền Nan, là một dòng sản phẩm được làm theo công nghệ chế biến mắm truyền thống của người Việt Nam, mang hương vị đậm đà mặn mòi của biển; có dòng mắm dành cho Trẻ em ít mùi nên không làm cho các bé, và cho các mẹ ốm nghén cảm thấy khó chịu).Muối biển: 1 thìa café (giúp chà bông săn, dẻo).Đường: 2 - 4 muỗng canh đường (nếu muốn chà bông có vị ngọt theo hương vị miền Nam, có thể kh& #244;ng cho đường nếu muốn ăn theo hương vị thanh thanh của miền Bắc)1 thanh quế (có thể bỏ nếu chế biến ruốc cho phụ nữ ốm nghénđể giảm bớt mùi hương từ chà bông)Hướng dẫn chế biến món chà bông - món ăn ngon dễ làm từ thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch
Bước 1: thịt heo sạch đem rửa sạch, để ráo, cắt theo chiều dọc thớ thịt. Ướp thịt với muối, nước mắm (có thể thêm đường) trong 1 tiếng để ngấm gia vị.
Bước 2: Sau khi đã ướp 1 tiếng đồng hồ, các bạn cho vào đun thịt heo sạch và để lửa riu riu trong 30 phút, thả thanh quế vào trong lúc đun thịt. Thịt chín, để nguội, xé ra từng sợi nhỏ cho đến hết, dùng chày và cối để giã nhỏ cho thịt tơi ra.
Bước 3: Cho phần thịt vừa giã vào chảo rang đều, nhỏ lửa, đảo đều để thịt khô. Lưu ý rằng không được rang cháy hoặc quá khô làm sợi ruốc sẽ mất độ dai. Cuối cùng để ruốc vào trong một thố giấy để giúp hút bớt hơi nước bốc ra từ chà bông nóng. Sau khi chà bông thật nguội và bốc hết hơi nước, cất vào hũ có nắp kín để dùng dần.
Các ông bố nên biết điều này: không chỉ là món ngon từ thịt heo sạch, một món ngon dễ làm, chà bông là một thực phẩm chế biến sẵn có mùi thơm rất nhẹ tự nhiên từ thịt, ăn nguội, nên chà bông từ thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch (ruốc thịt) rất phù hợp với các mẹ ốm nghén, sợ thức ăn nóng và sợ mùi, đồng thời cũng được các bạn nhỏ biếng ăn ưa chuộng hơn vì không gây cảm giác chán ngán. Cho nên, tự tay đặt mua thịt heo sạch, làm một hộp chà bông cho v& #7907; mang đi làm, sẽ là một món quà bất ngờ khiến các cô vợ trẻ xúc động và cố gắng ăn được nhiều hơn.