Cách Chế Biến 6 Món Cá Hồi Nướng Thơm Ngon Tròn Vị Mới Nhất
Được viết bởi Hồng Tâm
Cập nhật lần cuối: 14/11/2024 Tài liệu tham khảo
Cá hồi tốt cho sức khỏe. Bạn biết điều đó nhưng không biết chế biến món cá này thế nào cho ngon, hãy để đầu bếp của chúng tôi giúp bạn.
Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
- 500 g phi lê cá hồi
- 90 g đường nâu
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền nát
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
Cách làm
Tùy thuộc vào độ dày của miếng cá phi lê mà bạn sẽ có thời gian nướng nhanh hơn hoặc chậm hơn. Đối với mỗi miếng cá dày khoảng 2,5 cm, bạn nên nướng trong khoảng 10 phút. Nếu miếng các của bạn dày 4 cm, bạn nên nấu trong khoảng 15 phút. Bạn có thể dùng nĩa xiên vào miếng cá để kiểm tra độ chín của miếng cá. Nếu cá đã chuyển màu hồng là có thể dùng được.
Nguyên liệu (cho 4 người)
- 500g phi lê cá hồi
- 2 muỗng canh nước sốt cải ngựa (horseradish)
- 2 muỗng canh mù tạt vàng
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/4 chén rượu vang trắng khô
Cách làm
Lưu ý: Bất kể phương pháp bạn sử dụng là gì thì thời gian nướng vẫn luôn tuân thủ như vậy. Nếu cá hồi quá chín bạn sẽ không còn cảm nhận vị tươi ngon của miếng cá. Ngược lại nếu quá sống, sẽ không tốt cho dạ dày của bạn.
Nguyên liệu (cho 6 - 8 người ăn)
- 1kg philê cá hồi
- 240g bơ
- 240ml nước đào đóng hộp
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt đã pha chế
Cách làm
Nguyên liệu (cho 6 - 8 người ăn)
- 1kg philê cá hồi
- 240g bơ
- 1 muỗng canh bột quế
- 1 muỗng cà phê bột húng quế khô
- 150g mâm xôi đen
- 50g đường
Cách làm
Nguyên liệu (cho 10 người ăn)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1kg cá hồi nguyên con (hỏi người bán cá để có thể làm sạch ruột và bỏ hết mang)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen nghiền nát
- 15 tép tỏi lớn nghiền nát
- 2 muỗng canh bột hạt thì là nướng và nghiền nát
- 3 nhánh hương thảo
Cách làm
Nguyên liệu
- 500g philê cá hồi
- 1 muỗng canh nước chanh
- 2 muỗng canh nước tương
Cách làm
Lưu ý:
- Cắt thịt thăn cá hồi thành từng miếng khoảng rộng khoảng 5 cm để miếng thịt cá khi thấm nước sốt sẽ ngon hơn. Hãy chắc chắn rằng bạn không cắt bỏ bớt mỡ bụng vì nó cho món ăn thêm vị ngon và Omega-3.
- Luôn mua cá hồi tươi trong ngày và có kế hoạch nấu ngay nếu bạn không muốn bỏ đông.
chúng tôi Nguồn: WH